棉籽油是我国早期的食用油之一，在二十世纪的中国非常流行，因为当时中国食用油比较缺乏，所以棉籽油曾经是我国很多人的日常用油，随着民众经济的发展，可选择的食用油种类多样化而渐渐淡出食用油精炼设备行业。棉籽油的用途十分广泛，除做食用油外，也可以用于化妆品行业、医疗行业、工业原料以及生物燃料等。
粗制棉籽油中含有对人体不利的成分——棉酚，食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育，但随着科技的发展，从棉籽油中去除棉酚已经是一项十分成熟的工艺，在棉籽油加工过程中，棉籽油会通过精炼设备进行精炼除杂，由于棉酚呈弱酸性，故能与碱作用生成溶于水而不溶于有机溶剂的棉酚钠盐，碱炼时，能附随皂脚排出油外，得到健康的可食用棉籽油。
棉子含油量在40%左右，在油料中也属于中高含油量的油料，棉籽油精炼设备的生产可以采用压榨工艺和浸出工艺，想要提高出油率可以采用预榨浸出工艺来生产棉籽油。
预榨浸出工艺就是以上两种工艺的结合，先将棉子进行预榨出油，再将棉子饼破碎处理送入浸出设备中浸取剩余油脂，这样能最大程度的提取棉籽中的油脂，提出油率，更好的为油厂创造效益。
采用浸出工艺生产食用油设备投资大但效率高、处理量大、生产成本低、出油率高、自动化程度高，十分适合日处理量在30吨以上的大型油厂采用此工艺。但是对设备厂家以及设备质量的选择要重视，因为浸出生产线对环境安全要求高，浸出时用到的溶剂是易燃易爆品，因此对设备的质量以及厂家生产安装经验要求高，在选择棉籽油加工设备厂家时需要经过多方面考量再做抉择。
