鸡油可用于治疗秃发、脱发等症状

鸡鸭鹅油主要用于烹调一些高档的素菜，效果很好，既能让素材的口感丰富，而且对于凸现素菜的清香有特别的帮助，同时鸭油，鹅油也广泛用于制作中式点心，这些油脂本来就是汉族传统烹调的用料，在红楼梦里面多有记载，但是现在还没有见到外边有卖这些油脂的鸡油、鸭油、鹅油三种油脂的营养价值差不多中年以上尽量少吃，太多饱和脂肪酸，易发胖。我觉得是鹅油吧，鹅是食草的不可以鹅油*好，好像是因为不饱和脂肪的关系。