2023年2月26日,越南某公司订购华泰智能装备集团100吨米糠预处理浸出项目,正式发货完成。
米糠是稻谷加工的副产品,依附在糙米上的表面层,米糠中含蛋白质15%,脂肪16%-22%,糖3%-8%左右。脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,还含有大量的维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。
米糠油中不饱和脂肪酸含量为80%~85%,亚油酸含量为38%,油酸含量为42%,亚油酸含量与油酸含量比例接近卫生组织1:1,油脂中还含有谷维素、角鲨烯、维生素E、谷甾醇、甾醇等营养物质,长期食用米糠油对心脑血管、降低人体血清胆固醇和动脉硬化症等均有助益,在大众对食用油质量与功能性要求越来越高的同时,米糠油的提取工艺也越发的严苛,营养价值高且具备较好食用性能的米糠油在市场中具备更强的竞争,如何生产出令消费者满意米糠油,是油脂机械设备厂家一直钻研的方向。
为避免影响成品油的颜色,华泰粮油机械厂家在为油厂设计米糠油精炼方案时会建议油厂采用中温先酸后碱的脱胶工艺。毛油经加热器加热到70°C左右,加入磷酸,经换热冷却到40℃左右,加入淡碱溶液,混合反应后升温进如离心机分离胶质。该工艺能够较好的分离胶质还能够分离部分游离脂肪酸、色素、金属离子等杂质。
华泰厂家在米糠油脱色工艺中大胆创新,选择硅胶柱渗滤脱色方法,可降低明显米糠油色泽,且操作简单成本低。此外还可采用水凝胶对米糠油进行脱色,添加柠檬酸增加凝胶的吸附性能和脱色稳定性,从而获得良好的脱色效果。也有人研究利用膜技术代替活性白土对米糠油进行脱色,降低工厂的处理成本。
大多数油厂在进行米糠油精炼过程中,比较担心的问题就是精炼得率低,油脂中的营养元素被严重破坏,华泰粮油机械厂家为此不断对设备进行了改良,从而提升米糠油的、减少炼耗,进行米糠稳定化生产不懈努力。华泰生产的油脂精炼设备在国内外均有销售,很多客户慕名前来到实地考察,在清晰直观的了解到公司的实力与态度后,毫不犹豫的与华泰公司达成了长期合作关系。